Accueil - Chef Frédéric - Traiteur originaire de L'Île de la Réunion

fred@cheffrederic.ca

Sainte-Adèle, Québec

(514) 946-0974

Réunionnais d’origine, Chef Frédéric vous apporte du
baume au coeur en vous faisant goûter aux spécialités
de son île, La Réunion

Chef Frédéric n’a pas oublié les végétariens

Un mariage réussi : Saucisses dans Rougail Boucané

Les sarcives sont parmi les apéritifs préférés des Réunionnais

Accordion Image – Chef & Sarcives

Un Savoir-Faire de Qualité

Chef Frédéric, autodidacte, réputé et passionné, a reçu plusieurs formations au fil des ans pour offrir une cuisine élaborée et authentique qui lui a été transmise par sa maman. Il a su faire de sa passion son métier et l’enraciner avec la pure tradition pour offrir à ses convives une cuisine de coeur qui mène l’émerveillement à ceux qui la dégustent.

Unique au Québec

Établi au Québec, Chef Frédéric veut faire voyager sa cuisine au delà de son île natale et rapprocher les Réunionnais expatriés de leurs culture et de leurs racines.

Pour un Bonheur Partagé

Ravir ses convives apporte au Chef Frédéric le bonheur, la santé et le rempli d’amour. Il se sert de ces trois ingrédients pour élaborer ses plats et produits.

Mes services Menu du Chef

Une Cuisine authentique

Mes recettes sont élaborées à partir d’années d’expériences et sont garanties sans colorants et additifs. Toutes les viandes sélectionnées proviennent du terroir du Québec.

Commandes en ligne

Toutes les commandes sont effectuées en ligne et le paiement se fait facilement par cartes de crédit VISA, American Express ou Mastercard.

Livraison à Montréal

Toute commande passée avant le dimanche à minuit sera livrée le samedi suivant à deux endroits ou sur mon trajet vers Montréal.
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Expédition

L’expédition de commandes dans les régions du Québec est certainement possible et devra être mentionnée au moment de la commande. Vos produits arriveront via co-voiturage.

La cuisine authentique du Chef m’a toujours fasciné. Il confectionne ces plats avec générosité et passion pour le grand plaisir de ses amis et clients. Je recommande chaleureusement Chef Frédéric. Soyez sûr qu’il vous fera voyager et découvrir les délices uniques de l’Île de la Réunion.

Nicolas

À chaque bouchée, c’est un voyage pour les papilles. Riche en goût, Chef Frédéric nous transporte le temps d’une assiette, à l’Île de la Réunion. Homme sage avec le coeur dans la main, il a le souci de vôtre bien-être, à l’écoute de votre demande et respectueux de vos goûts. Je recommande fortement.

Mary-Hann

Si vous êtes amateur de bouffe traditionnelle Réunionnaise, vous êtes au bon endroit. Chef Fred cuisine avec son cœur des plats généreux et délicieux. Cela fait des années que je passe commande et la qualité est toujours au rendez-vous. Régalez-vous bien !

Rodolphe

J’ai recherché un rayon de soleil bien de chez nous et j’ai trouvé Chef Frédéric. La bouche i salivait déjà rien qu’en passant commande. Les saucisses fumées, le Boucané, le Cabri Massalé, un vrai délice ! La Réunion lé la oté, Merci pour ton savoir faire Made in Reunion et aussi pour ta gentillesse.

Muriel

Oté, Poze out question

Si vous avez des questions concernant mon service de traiteur, vos commandes ou même pour des réservations de tables d’hôte, n’hésitez pas à me contacter et je me ferai le plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais.

Sainte-Adèle, QC
Email: fred@cheffrederic.ca
Phone: (514) 946-0974

Sarcives

Porc

$35

Sarcives

Poulet

$35

Bouchons

Porc

$45

Bouchons

Poulet

$55

Bonbons Piments

$18

Pizza 974

Saucisses fumées, boucanés, sarcives

$14

Samoussas

Thon

$18

Samoussas

Légumes

$18

Samoussas

Poulet

$18

Samoussas

Fromage

$22

Achard

Légumes

$18

Saucisses fumées

Porc

$21

Saucisses fumées

Poulet

$21

Saucisses Fraîches

Poulet

$21

Saucisses Fraîches

Porc

$21

Poulet boucané

$28

Boucané Porc

$21

Cari

Canard

$15

Cari

Poulet

$13

Rougail Boucané Bringelles

$13

Rougail Saucisses Boucané

Un mariage réussi : Saucisses dans Rougail Boucané

$13

Rougail Saucisses Porc

$13

Rougail Morue Gros Piment

$15

Rougail Saucisses Poulet

$13

Cabri Massalé

$15

Gâteau Patate douce

$25

Gâteau Manioc

$25

Pâté Créole

$28